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府谷特色美食 - 红果龙眼肉
海红馅儿裹白袍，南果轻身化夜宵。
塞上今识龙眼肉，谁家珍馔惹新潮。
主料：海红果、猪五花肉
辅料：白糖、猪油、黄油
制作方法：海红果去皮蒸熟去籽，拍成泥，加白糖拌匀成海红馅儿，面粉加水，鸡蛋拌匀和成面团，擀成面皮，加猪油，
一层一层叠好，后包入海红果馅儿，拍成面团，用小刀切成花瓣，下六成热油锅炸至金黄即可。
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