府谷禹属为荒服。周为藩服。春秋属雍州，为白翟所居。战国为魏地。秦为上郡。前汉为太原郡地，后汉属岚州。汉升为永安军。宋以州置。到元初升为府州，元六年又改为府谷属葭周。明至清乾隆元年仍为县置属葭州，乾隆元年之后改属榆林府。1947年解放，时属晋绥边区，1950年归榆林专区，1958年与神木县合并，1961年分县至今。全县辖20个乡镇（13个乡，7个镇），334个村民委员会，1251个组。