冬天是很冷的季节，这时候能吃点热乎乎的粥，是很幸福的事情，尤其是这个时候用中医的理论来说，阴寒，要补充营养。晚上吃粥是最好的选择。
材料很容易得到。桂圆（10元一斤）、莲子(20元一斤）这两样贵了点，不过买一斤可以用一个冬天。
红豆（或者豇豆），花生米，大枣，薏米，玉米碴（一定是粗的，类似一个玉米劈成两半那么大，太小会费锅）。
这几样东西要洗过提前泡好。至少要半天到一天吧。桂圆去皮啊，呵呵。
煮前放一大把大米。
有时候我还往里放高粱米和荞麦米。呵呵，随喜好而定。我还放过枸杞子，有点酸，不好吃。
高压锅做粥的时候，开锅冒气之后两分钟，一般我就停下，然后冷水冷却一下，打开高压阀，用木铲子搅拌一下，再高压一次，这次一分钟即可。然后就可以吃到热乎乎的粥了，我喜欢加红糖，你们喜欢什么？可能是我不喜欢吃咸菜吧。呵呵
