主题: 没想到水果加热吃,营养能翻倍!冬季不想吃凉的都来看看……

  • 语嫣
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  • 发表于:2018/12/6 11:39:48
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寒凉的冬天,

不少老人小孩吃生冷的水果

会出现腹胀或腹泻等

胃肠不适的症状。

其实有的水果热着吃不但营养,

还别有一番风味。

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  小编这就来教您把水果吃出新滋味!

热橘子:养颜不上火

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  橘子不但可以降血脂和胆固醇,还能美容护肤。加热橘子会使橘子皮中的挥发油、橙皮甙等渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
  做法:
  将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。
  然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。

蒸苹果:止泻易消化

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  苹果中的果胶煮过以后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
  做法:
  将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

蒸梨:止咳化痰润肺

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  蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
  做法:
  取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
  注意,川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。

蜜糖炖柚:化痰降火

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  柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃理气、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良。
  柚子热着吃,可以化痰降火,促进消化。
  做法:
  鲜柚留皮去核,加蜜糖炖后食用。

蒸红枣:健脾胃养肝肾

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  红枣中的维生素C含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
  对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
  做法:
  取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;
  取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

蒸山楂:开胃促消化

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  山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
  做法:
  将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。

烤香蕉:口感最好

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  香蕉的优势营养素是钾、果寡糖、果胶,这些都不怕加热,完全可以接受熟吃。而且,香蕉是熟吃口感最好的水果之一,绵软香浓。
  做法:
  把烤箱预热到120℃~150℃,整只香蕉放在烤箱里,烤8~10分钟,看到上面变黑了,翻一下烤另一面,再烤8~10分钟,取出来凉一凉即可。
  可以直接吃,也可当果酱抹面包,很美味。

这么多新吃法,

在家赶紧试一试吧~~

【来源:陕西吃喝玩乐】

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