初冬时节，天气干燥。虽然外界气温较低， 但在北方暖气开始供暖， 南方也有很多人在用空调或电热毯， 人体内往往内热散发不畅，“火起萧墙”。这时就得找准“起火点”，清除内热。
内火旺的症状
“上火”(热证) 的临床表现有轻有重，常见的重症如中暑，多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致，可出现发热，甚至昏迷， 是一种典型的外感火热证。 而通常所说的“上火”一般比较轻，多属于中医热证的轻症，如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 这种情况内生的火热情况比外感火热多。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等，易从内生火。
实火临床表现：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。
虚火临床表现：多因内伤劳损所致， 可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。 阴虚火旺多表现为潮热盗汗、 形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。 气虚火旺常见症状有全身低热、 午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。
初冬四款粥祛内火
心热
莲子百合粥
表现：悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。 有心事的人未必有心热，但有心热的人一定有“心事”，出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。
应对：如果伴有小便赤黄的情况，可用干莲子 30 克(不去心)、干百合 20 克、大米 100 克、冰糖适量，一同熬粥喝，可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子，再加些红枣同煮。
肝热
决明子菊花粥
表现：“肝主疏泄”，有肝热的人往往肝气郁结， 难以控制自己的情绪，暴躁易怒。肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。
应对：决明子和菊花都有清肝热的作用。可先将 15 克决明子炒熟，包在小布包里，再与 10 克菊花，适量糯米、大米一起煮成粥喝。
肺热
雪梨银耳羹
表现：肺和人体内的水液息息相关， 因此肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况。
应对：取雪梨 1 个， 去皮切块银耳 100 克，泡发洗净清水煮开后加蜂蜜调匀喝下， 即可收到生津止渴、清热止咳的作用。
胃热
萝卜汁、绿豆粥
表现：胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状。 有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。
应对：胃热的人要格外注意饮食，禁食辛辣厚腻的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜。 每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热。
