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海红果

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府谷特产 - 海红果

海红果树,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。 海红果树属落叶小乔木,树枝下垂,树冠自然圆形和米圆形,冠高4--5米,冠径一般可达7米,主干高1--1.5米,枝杆呈灰褐色,大枝的分布水平均多于直立枝。叶片圆形或卯圆形,呈浓绿色,基部楔形或圆形,先端渐尖,叶缘双锯齿形而钝。海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。



形态特征

源自秦晋蒙交界处,海红果已有一千年多历史,是一种经过多年优胜劣汰的优选稀有树种。

叶长5--10cm,叶宽2--4cm,叶柄长2--3cm。

完全花,伞状花序,花冠直径4--5cm,白色带有红晕,花瓣卵圆形,花柱基部联合,有葺毛。果实小,扁圆形,纵向有5棱凸起,但不显著,平均单果重8克,纵径2.3cm,横径2.5cm,果实呈彩暗红色,果面有光泽,果肉黄色,质地细脆,汁液多,味酸甜。果树3月中旬开始萌动,四月中、下旬开花,6月上、中旬新梢停止生长,6月底果实开始着色,9月下旬成熟,11月上旬落叶期结束,而后进入休眠。



生长环境

海拔100-2400米。

主要价值

海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。据果树研究所分析,果实含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素,其中含钙66.59mg/g,铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首,素有"果中钙王"之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途,同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效,特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐,多次获奖并远销全国十几个城市,其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐,具有较强的市场竞争力,极具产业开发潜力。

2000年11月份当地企业送北京市营养源研究所分析海红果的分析结果是:含维生素B1(0.013mg/kg)、维生素B2(1.12mg/kg)、维生素C(47.8mg/kg)、胡萝卜素(2.22mg/kg)、总酸(以柠蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、铅(未检出)、钙(0.031%)、锌(0.41mg/kg)、铁(4.1mg/kg)、钾(0.20%)、铜(0.62mg/kg)、锰(0.74mg/kg)、砷(未检出)。

悠久历史

海红果是秦晋蒙交界地带的特色果品,其栽植历史悠久。据府谷《县志》记载,在清代时期海红果可代替山楂入药。府谷县古城镇王家梁现尚存于200多年树龄的海红果树,树冠圆周46米,枝繁叶茂,生机盎然,年产鲜果500公斤左右。府谷县赵五家湾乡、麻镇、清水川的海红果个儿大圆润,秋天呈深紫色,同时本地群众对海红果树情有独钟,称海红果树为"摇钱树",并有"家有5株海红子,顶养一个好儿子"的美喻。由于资金和深加工技术滞后,使得海红果发展缓慢,产销衔接差,农民积极性受挫。为了切实推进海红果产业化进程,变资源优势为经济优势,尽快引导农民脱贫致富奔小康,秦晋蒙各地力争将这一特色果品打向国内外市场。

特色品种

府谷海红果

中国地理标志产品

2008年,府谷海红果被中国国家质检总局批准为地理标志产品予以保护。

随着改革开放的发展,府谷县当地企业早已在九十年代初开发了饮料十几种,鲜果汁味感纯正、爽口、酸甜适口,有清凉、刹口感,曾荣获1988年国家科委星火计划成果展陕西省优秀新产品奖,1991年获陕西第二届科技成呆交易会银质奖,中国优质保健产品金奖,"七五"全国星火计划博览会金奖。产品风味独特、天然纯净。

2012年"中国天安海红果"在第十一届中东阿联酋迪拜首届农业博览会上荣获国际金奖!



2012年由国家商务部组织在阿联酋举办:第十一届沙迦中国商品交易会暨农业博览会,府谷县天安绿色农业科技开发有限公司代表府谷海红果参展,展位主题为:中国天安海红果,展会期间人气爆满,让世界宾客见证了府谷海红果的魅力。

陕西省府谷县的海红果分布最广,为主产区,占全世界总产量的85%,品质优良。



2010年12月15日,第十届中国特产文化节暨首届中国地理标志文化节在北京市中华全国总工会宾馆召开。会上,府谷县正式被中国特产文化节组织委员会、中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予为"中国海红果之乡 "。


神话传说

府谷海红果的美丽神话传说故事

海红之乡小龙女

施法降雨救百姓

救苦救难救世界

大慈大悲善门开

在陕西省府谷县府州城的半山腰上有一千佛洞 ,它紧临黄河,背靠壁石,俯视悬崖,观涛听风,凭眺万里,地理位置十分险峻,为府谷县稀有景观。相传在很久很久以前,千佛洞里有一位东海龙王(即婆竭罗龙王)的小女儿。她貌美天仙,相好庄严,一心向佛,心系众生,慈悲善良,救苦寻声,常常现身帮助黄河周边的老百姓,深受百姓们的爱戴,人们尊称她为活菩萨--龙女海红。

龙女海红

在一千多年以前,正逢婆竭罗龙王诞辰,海红回到水晶龙宫为父王祝寿。为了给父王准备贺寿礼物,海红带着她的贴身侍女珍姑,飞出龙宫,腾云驾雾,在天上俯瞰寻找哪里有人间最好的鲜果。

海红和珍姑

她们途径府谷黄河上空时,发现方圆几百里内的地区发生了严重干旱,连着几个月都不下雨,土地已经干裂,庄稼眼看快要枯死,人们到处找水吃。周围的村民们结队成群,举起龙幡,敲锣打鼓,到龙王庙求雨。村民们跪在龙王庙前夸赞龙王本事大,口中念着求雨经:"叫一声龙王爷爷你是听,可怜可怜地上的老百姓,十天半月没雨情,庄稼旱成个干层层;龙王龙王您动动心,南天涌出帽帽云,冒的冒的满天云,雷声雨声不断声,五谷丰熟好收成,龙王爷爷你真显灵!"。

婆竭罗龙王--东海广德王敖广

人物源自《西游记》

这一幕幕被海红和珍姑看在眼里。庄稼眼看就要旱死,牲畜和人都快熬不住了,海红痛在心里,心急如焚,立刻和珍姑返回龙宫去求父王降雨。龙王说,要奏报天庭,等候旨意,才能降雨,不然私自降雨触犯天条会受到严厉的惩罚。海红见没有说服父王,就趁着父王寿宴喝醉的时候,悄悄拿走了布雨令。海红和珍姑立刻起身飞到府谷黄河上空,珍姑站在一旁为龙女护法,只见海红右手擎拳,高举头顶,左手飞快的左旋右转舞动布雨令旗,刹那间召唤出她的侍从海夜叉9万、玉虾宫女9万、虾兵蟹将9万前来助阵护法。无数龙宫水族神兵神将排兵布阵兴起浓云,为龙女擂鼓助威,摇旗呐喊,祈请行雨神龙出世降雨。

旌旗飘飘,鼓声雷动,响彻整个天宇,海红口中振振有词念着播雨经文:

凌空驾云乘长风,

急如星火护桑农,

快兴浓云快播送,

挥令再调行雨龙,

吸起万顷东海水,

普降甘露洒人间!

急急如律令,降雨!

龙女海红施法降雨

霎时,海面翻腾,乌云密布,电闪雷鸣,一条巨大的金色神龙腾空出世,金光照亮了整个天庭,龙吟长啸,大地为之六种震动,雨天曼陀罗花香飘天际。金色神龙张开大口吸起东海万顷之水,盘旋在府谷受旱上空的周边,轻轻喷洒着甘露雨水。海红巳时铺云,午时下雨,未时下的清风细雨,一连下了几场好雨。雨过天晴,海红让珍姑看看下了多少雨,珍姑拔出仙剑扎到地上,随即收回,道:"禀公主,土湿一尺有余"。海红这时右手拿着布雨令旗,指着地上的芸芸众生说道:"我心,随甘霖下太空!"。海红右手持令旗在怀中,又转身左掌礼拜,点头示意,对着金色神龙和几十万水族神兵神将道:"收兵!",一切天龙夜叉,虾兵蟹将,玉虾宫女,欢喜信受,作礼而去。

天龙夜叉虾兵蟹将作礼而去

千千万万的庄稼返青了,人畜也有水吃了,大地恢复了生机。海红和珍姑在天上看到大地生机勃勃的景象心里乐开了花。

百姓们非常高兴,以为是龙王降雨,都去龙王庙祭祀感谢。龙王心想,我没下雨啊,怎么来感谢我呢?经过查问,原来是小女儿海红偷走了布雨令。这件轰动的大事不幸被视察龙宫的天庭巡查官黑蛟龙发现了。

天庭巡查官黑蛟龙告密海红偷走布雨令旗

黑蛟龙立即奏报天庭后,将海红召上天庭,说她触犯天条,私自降雨,要受剥龙鳞的酷刑之后,再贬到凡间后,才能将功折罪。于是黑蛟龙巡查官带着天兵押着海红,将她用铁链绑在天庭的降龙柱上,开始行刑。海红走上刑台,不屈不挠,大义凛然,随即把戴在头上的龙冠取下。海红为救度黄河周边的众生,宁可不要高贵的龙族身份护身,甘愿承受刮龙鳞的酷刑,没有半点怨言。随着行刑官的钢刀飞舞,海红辗转反侧,疼痛难忍,这时也不忘看一眼曾经被她救过的百姓们。她身上的仙鳞又像甘露一样一片片的,最后一次洒落在了府谷黄河周边的大地上。

神话故事插图来源于网络

第二年春天,人们发现凡是海红仙鳞洒落之处,都长出了一株株的小树,春天花开的特别漂亮,人们为了感恩海红的舍身相救,就叫她海红仙鳞花。到了秋天果树已经长成一人多高的大树,枝繁叶茂、婀娜多姿,就像海红一样美丽,树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位大慈大悲、救苦救难的龙女菩萨,人们就把这种树叫做海红树,果实称为海红果。

神话故事插图来源于府谷县海红梁村拍摄

海红果树在府谷黄河流域世世代代的生长,开花,结果,经历了千年历史。在府谷县志《食货》一篇中有这样的记述:"海红味甘酸,霜后紫色,耐冻曰冻果;酒浸曰醉果,熬去渣摊薄曰果丹皮,切片晒干曰果干"。海红果干可入药,在府谷当地,海红果不止史料所记载的这些食用方法。村民们还会把海红果做成罐头、果汁、果酱、果酒、果醋。用海红果做出来的食品,在当地为待客佳品。

清代诗人黄宅中,曾作诗赞美海红果,诗曰:

秋林小摘采盈筐,

酒浸瓶罂味更芳。

自耐寒酸经酝酿,

记从园圃饱风霜。

堆盘磊落鸡心赤,

出瓮圃匀马乳香。

乡里小儿红上颊,

啖来浑似醉槟榔。

府谷冰冻海红果风味绝佳

在府谷县清水镇有个村子叫元卯村,人们也称为长寿村,该村是何时被称为长寿村,已经无据可考。只是该村周边九十岁甚至还有一百岁以上的老人就有十几位,村子不大,所以几乎家家户户都是四世同堂。这个村子不但长寿老人多,更以盛产海红果闻名。

府谷老龄办宣传栏

101岁的徐柳叶和100岁的郭丑小这两位老寿星从小就住在长寿村,他们俩是从小吃着海红果长大的。前几年他们的孙子在城里买了新房子,想接这两位老寿星到城里享福,可他们就是不愿意离开这祖祖辈辈已住习惯冬暖夏凉的窑洞,更离不开从小吃惯了的海红果。

101岁的徐柳叶老奶奶耳不聋眼不花有说有笑

100岁的郭丑小老爷爷胃口好牙齿棒棒的

有人问长寿村的老人,为啥吃海红果能长寿?他们怀着感恩和快乐的心情一个劲儿地说:我们这里的窑洞冬暖夏凉,山好水好空气好,海红果是智慧、爱心、慈悲的象征。在我们家乡是大慈大悲、救苦救难的活菩萨--龙女海红,赐予的仙果,我们非常感恩她。龙女海红的慈悲善良与爱护众生的菩萨心,感染着这里的一代又一代人,这种小果果不但漂亮而且好吃,比那些苹果、梨儿更好吃。

玉佛寺中的龙女菩萨

千古神话黄河边,家家户户代代传,龙女海红是菩萨,世间盛开仙鳞花!


紫竹林中观自在

护法龙女与善财

救苦救难救世界

大慈大悲善门开

南无(namo)大慈大悲观世音菩萨


龙女

龙女,汉族神话中东海龙王敖广的女儿。

在观音大士的塑像两边,有一对童男童女,女的叫"龙女",男的叫"善财"。

"龙女",佛经记述她是"二十诸天"中第十九天之婆竭罗龙王(Sagara-nagaraja)的小女儿,是法华会上的有名人物。龙女自幼智慧通达,八岁时偶听文殊菩萨在龙宫说"法华经",豁然觉悟,通达佛法,发菩提心,逐去灵鹫山礼拜佛陀,以人身成就菩萨。

"龙女"在法华会上当众示现成佛,为辅助观世音菩萨普度众生,龙女又由佛身示现为童女身,成为观世音菩萨的右近侍。

关于龙女的神话传说在古老的中华民族历史中有着很多的记载,民间也有很多的版本,龙女奉行菩萨道,救苦救难救世界,她的故事脍炙人口,在秦晋蒙黄河流域周边代代相传。

龙女未成佛之前,曾在府州城的一处名胜古迹,千佛洞中潜心修炼,府谷黄河周边的老百姓们都尊称她为--海红菩萨,关于海红菩萨的来历在府谷,河曲等地有一个流传至今的美丽动人故事。





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