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黄米虾排
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黄米,黄米虾排,府谷美食
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府谷特色美食-黄米虾排仙乡云水足生涯,摆橹横舟即为家。腌渍蒸熟黄米液,酸甜鸡酱蘸排虾。主料
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绵鱼跳龙门
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绵鱼,黄河绵鱼,府谷美食
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府谷特色菜-黄河绵鱼跳龙门黄河自小炼真身,不厌江河沧海深。一跃龙门修正道,甘鲜肥美可称珍。
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摊米黄
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摊米黄,府谷美食
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府谷特色美食-摊米黄春风扑面满盘香,舀起儿时旧时光。柴米油盐还有味,一勺风雨一勺霜。主料:
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熬茄子
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熬茄子
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熬茄子
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熬茄子“羊肉熬茄子,香死个王苶子”。没有羊肉,茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多种长茄
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猪灌肠
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猪灌肠
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猪灌肠
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猪灌肠,也称香肠,府谷传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满秦晋之佳品
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果香酱鸡翅
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府谷特色美食-果香酱鸡翅鸡翅相投料酒熏,金盘放箸不觉空。原汤勾芡酱香味,今日频吹海红风。主
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米皮果肉卷
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果肉卷,米皮果肉卷,府谷美食
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府谷特色美食-米皮果肉卷米皮果肉身,嫩白色黄新。卷入红尘里,人间一片心。主料:凉皮、海红果
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黄米蒸鱼豆腐
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府谷特色美食-黄米蒸鱼豆腐蒸鱼豆腐帖初开,通体金黄入馔来。齿上频留香糕美,舌尖渐觉玉脍腮。
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文庙杂粮饼
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府谷特色美食-文庙杂粮饼巧手搓来玉色匀,外酥里嫩浅黄深。食得文庙杂粮饼,书韵晕染八九分。主
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